Κάθε εβδομάδα συζητάμε τα πιο καίρια θέματα της μητρότητας.

Πανεύκολη συνταγή για cake pops

Πανεύκολη συνταγή για cake pops

Της Μαμάς Μαμαδοπούλου

 

 

Αν ήθελα να αποδώσω στα ελληνικά την ονομασία “cake pops”, θα τις ονόμαζα «ουράνιες σοκολατένιες μπουκίτσες κέικ»!

 

 

Και δεν είναι μόνο η γεύση, που είναι η χαρά του παιδιού, αλλά και η εικόνα, που θυμίζει λίγο από χαρούμενο γλειφιτζούρι.

 

Είναι μία εύκολη, εορταστική, νόστιμη πρόταση κεράσματος, που ταυτόχρονα γίνεται και στολίδι στο τραπέζι.

 

 

Τα cake pops ήρθαν στο σπίτι μας για να μείνουν. Σαν συνταγή, βέβαια, γιατί κάθε φουρνιά δεν μένει πολλές ώρες… Εξαφανίζεται στη στιγμή!

 

 

Τι θα χρειαστείτε (για μία δόση 12-14 cake pops):

 

Υλικά:

  • Περίπου μισό κέικ της αρεσκείας σας
  • 1 συσκευασία (170  γρ.) σοκολάτα ζαχαροπλαστικής πραλίνα (ή όποια άλλη γεύση θέλετε)
  • 1 συσκευασία (170  γρ.) λευκή (ή όποια άλλη) σοκολάτα ζαχαροπλαστικής
  • Ξυλάκια για σουβλάκια
  • Διακοσμητικά τρουφάκια

Πανεύκολη συνταγή για cake pops

 

 

Πώς θα το φτιάξετε:

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο κέικ σάς αρέσει κι έχετε εύκολο-διαθέσιμο.

Όταν αποφασίσαμε να φτιάξουμε τη συνταγή, χρησιμοποιήσαμε cup cakes, που είχα φτιάξει την προηγούμενη ημέρα.

 

 

1. Για τη δόση, που ήθελα να ετοιμάσω, χρησιμοποίησα 4 από αυτά.

Τα έτριψα σε ένα μπολ και έλιωσα την πραλίνα σε μπεν μαρί.

 

Πανεύκολη συνταγή για cake pops

 

2. Στη συνέχεια άδειασα τη σοκολάτα στο τριμμένο κέικ και τα χεράκια της κόρης μου ζύμωσαν τα υλικά μέχρι που δημιουργήθηκε ένα ενιαίο μείγμα.

 

Πανεύκολη συνταγή για cake pops

 

3. Το αφήσαμε για λίγο στο ψυγείο και στη συνέχεια φτιάξαμε μικρά μπαλάκια.

Θα μπορούσαν να ήταν πιο στρογγυλά, αλλά η υπεύθυνη pastry chef της καρδιάς μου (η κόρη μου) δεν ήθελε… παρεμβάσεις.

 

Πανεύκολη συνταγή για cake pops

 

4. Ξαναβάλαμε για μία ώρα την πιατέλα με τα μπαλάκια κέικ στο ψυγείο.

Λίγο πριν τα ξαναβγάλουμε από το ψυγείο, λιώσαμε σε μπεν μαρί λίγη λευκή σοκολάτα.

 

Πανεύκολη συνταγή για cake pops

 

5. Για την ασφάλεια των μικρών παιδιών, θα πρότεινα να κόψετε τη μυτερή μύτη από τα ξυλάκια με κάποιο μικρό κόφτη.

 

Πανεύκολη συνταγή για cake pops

 

6. Πριν καρφώσουμε τα ξυλάκια στις μπάλες, τα βουτήξαμε στη σοκολάτα και τα ξαναβάλαμε στο ψυγείο για να παγώσουν.

Με αυτόν τον τρόπο τα ξυλάκια σταθεροποιούνται περισσότερο.

 

Πανεύκολη συνταγή για cake pops

 

7. Μετά τη μία ώρα και αφού λιώσαμε όλη τη λευκή σοκολάτα, καλύψαμε με αυτή τα μπαλάκια του κέικ.

Δοκίμασα να τα βουτήξω μέσα στη σοκολάτα, αλλά διαπίστωσα ότι με τη βουτιά το κάθε κέικ απορροφά αρκετή σοκολάτα.

Πανεύκολη συνταγή για cake pops

 

8. Για να τα κάνουμε πιο ελαφριά, προτίμησα να ρίξω σοκολάτα στο κάθε ένα με ένα κουτάλι κι ας μην καλύφθηκαν πλήρως. Αμέσως τα πασπαλίσαμε με χρωματιστή τρούφα, για ένα χαρούμενο οπτικό αποτέλεσμα.

 

Πανεύκολη συνταγή για cake pops

 

Θα σας πρότεινα, πριν τα βάλετε στο ψυγείο για να παγώσουν, να τα ακουμπήσετε σε χάρτινες θήκες, γιατί αν παγώσουν, θα κολλήσουν στο πιάτο και δεν θα ξεκολλάνε. Μία ώρα αργότερα θα είναι έτοιμα, για να τα απολαύσετε.

 

 

Η συνταγή μπορεί να γίνει σε όσες παραλλαγές θέλετε, μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε ελεύθερα.

 

 

Μάλιστα την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω να προσθέσω κομματάκια φράουλας ή να τα φτιάξω με κέικ βανίλιας και μερικά μόνο για ενήλικες, προσθέτοντας στη ζύμη του κέικ λίγο λικέρ.

 

 

Αυτές οι μικρές ουράνιες σοκολατένιες μπουκίτσες κέικ είναι έμπνευση.

Και δεν είναι ποτέ αρκετές!

Καλή επιτυχία!








571


Εαν θέλετε να σχολιάσετε παρακαλούμε συνδεθείτε για να έχετε πρόσβαση στα σχόλια αυτού του άρθρου.


Δεν θέλω να πάω στο σχολείο. Πώς...

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ 

 Όλες οι πληροφορίες και τα άρθρα που θα διαβάσετε εδώ, είναι γραμμένα με αγάπη και φροντίδα,

αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να υποκαταστήσουν την εξειδικευμένη γνώση και τις συμβουλές του γιατρού σας.